El color de la naranja enana o kumquat varía entre el naranja oscuro y el amarillo dorado. La cáscara es comestible, tierna, dulce y aromática y la pulpa un poco ácida. Es mejor si se amasa con los dedos un poco antes de consumirla, para hacer su textura más agradable.
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| De Frutas |
Esta fruta se añade a macedonias y ensaladas mixtas. También se usa con fines decorativos. Se introduce en rellenos, pasteles y muffins. Se puede cocer para elaborar confituras o mermeladas, o pocharla para preparar jarabes. Realza el sabor de las salsas agridulces y puede acompañar a la carne de ave, el cordero y el pato
Normalmente este producto cuando se ve en el mercado es de importacíon, pero estos pequeños citricos vienen de Murcia
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De Frutas
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