La okra es una planta tropical similar al algodón, que necesita amplio espacio para la siembra y cuya vaina es cosechada cuando la fruta aún está blanda y no ha madurado.

Se caracteriza por su riqueza en vitamina C, acido fólico, fibra soluble y mucílagos, ejerce una función balsámica y protectora de la mucosa digestiva.

Esta recomendada para personas con diabetes y colesterol alto. Ayuda al transito intestinal por su alto contenido en fibra

Cuando se toma con fines terapéuticos, conviene tomarla junto con el jugo que desprende durante su cocción. Se recomienda especialmente en caso de afecciones gástricas en general y afecciones de la garganta. Para esto último, se toma el líquido mucilaginoso caliente, con el que también pueden hacerse gárgaras. Aunque para aprovechar todos sus nutrientes es conveniente consumirla cruda.

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